Бешбармак

Керектелүүчү азыктар: 500-600 грамм эт, орто зубала камыр, 250-300 грамм чык.

Даярдоо ыкмасы: Этти бышырып, жылуу боюнча майда туурайт. Эттин шорпосуна даяр болгон кесмени салып бышырып, тууралган эттин үстүнө салат да, даяр чыкты куюп аралаштырат. Үстүнө казы-карта туурап, дасторконго коет.

Маалыматтар Т. Бөрүбаевдин «Кыргыз даамы» китебинен алынды,
«Форум» («Кыргыз гезиттер айылы»)

Соц тармактар:

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.