Кыргыз маданияты жана адабияты
Күнүмдүктөгү жашоодо жөн эле дегенибиз эмес, эмнени дегенибиз, жөн эле жегенибиз эмес, эмнени жегенибиз маанилүү. Дүңгүрөп өнүгүп, дүнүйөнүн жаңыча үлгүсүн
Толугу менен
Блогубузга Ноорузга жасалуучу сүмөлөктү даярдоо боюнча дагы 2 макала коштук. Алар менен бул жерден тааныша аласыздар.
Толугу менен
Карта чучукка 30-40 сантиметрдей карта, 200 грамм ич май, 200 грамм сулп эт, 50-100 грамм пияз, сарымсак, белгилүү өлчөмдө туз-калемпир
Толугу менен
Боорду кууруп же кайнатып бышырса болот. Боордо витамин көп. Ал – тез быша турган тамактын бири. Боорду сууга салып, туз
Толугу менен
Керектелүүчү азыктар: Койдун куйрук майы – 500 грамм Койдун эти – 1 кг Помидор – 2 даана Сабиз – 2
Толугу менен
Жаңы жылга аз гана убакыт калды. Майрамдык дасторкондо сөзсүз килкилдекти кезиктирсе болот. “Кыргыз даамы” баракчабызга килкилдекти жасоонун жаңы дагы үч
Толугу менен
2004 – жыл… Журналистик иш менен Тажикстандын Жерге- Тал районундагы кыргыз боордошторго барып кайткан элем. Беш күндүк сапар аралыгында кызыктуу
Толугу менен
Сайтыбыздын окурманы Жаңылай Бурканидинова олобо менен быжыны жасоонун жаңы рецептери менен бөлүштү. Бул үчүн ага ыраазычылыгыбызды билдирмекчибиз. Эскерте кетсек, сиздер бизде
Толугу менен
Дегеле, күрүчтү жөн эле майлуу кылып басып жебей, анын пайдалуулугун да карайлы. Албетте, ар бир кожойке ашканада адамдын табитин ача
Толугу менен
Сүттөн жасалган суусундуктар (кымыз, уй кымыз жана башка) ден соолукка абдан пайдалуу экени баарыбызга маалым. Бирок, баардыгыбыз эле аны туура
Толугу менен
Адам баласы илгери жапайы малдын ичинен эң биринчилерден болуп, койду колго үйрөтүшкөн. Тарыхый маалыматтар боюнча, жапайы койду колго үйрөтүп- багуу
Толугу менен
Мaкaлaнын нeгизги мaксaты дүйнө элдeринин дээрлик бардыгына тaaнымaл, жүздөгөн эл жана өлкөлөрдүн улуттук дастарконунан өз oрдун тапкан чaй жaнa aнын
Толугу мененЧыныга куюлган чайга сүзмө кошулат.
Толугу менен
Керектелүүчү азыктар: – курут, – сары май же каймак Жасалышы: Курутту жылуу сууга эзиш керек, же болбосо анын дагы бир
Толугу мененЖасалышы: Жупкa жaйып aлaбыз. Мискейге суу кaйнaтып, бир aз кургaп кaлгaн жупкaны колубуз менен aш кaшыктын бaшынын өлчөмүндө кылып жупкaдaн
Толугу менен
(улуттук тамак-аш) Бул манты майда болгондуктан, чычкан манты деп аталат. Кадимки мантыдан айырмаланып, ичине эт эмес, картошка гана салынып, кадимки
Толугу менен
(улуттук тамак-аш) Керектелуучу азыктар: – Уйдун тили – 150 грамм – Суюк сыр (ордуна сыр кошулган майонез колдонууга болот) –
Толугу менен
21-март Нооруз майрамына аз эле күн калды. Эл буга карата камылгаларды көрө баштады. Жардамы тийип калабы деген ниетте буздин блогдо
Толугу менен
Бул тамактын аталышы анын бышып жаткан учурдагы көрүнүшүнөн чыккан. Казандагы үстү камыр менен жабылган картошкалар төөнүн өркөчүн элестетет. Керектелүүчү азыктар:
Толугу менен
Керектелүүчү азыктар: Уйдун сулп эти – 400 грамм Камыр – 1 жайым Сабиз – 1 даана Пияз – 2 даана
Толугу менен
Курут кыргыздын улуттук даамдарынын бири катары белгилүү. Ал эми Баткен жергесинде курутту өзгөчө сыйлуу тамак катары аздектеп келишет. Эгер дасторконго
Толугу менен
«Күндүзү кымыз, түндѳ кыз, Күпүлдѳгѳн эр кыргыз!» («Манастан») Кечээ жакында, мындан, жүз элүү-алтымыш жыл илгери кыргыз улутунда кеңири таркаган, (жайнаган
Толугу менен