Тунма кымыз

Керектелүүчү азыктар:
Кымыз,
Бал,
Жүзүмдүн кагы (изюм)

Жасалышы:
Ачытылган кымыз куюлган сабаны акырын ачып, үстүндөгү тунук суюктукту идишке куюп алыш керек. Бул кымыздын тунмасы. Ага бал, жүзүмдүн кагын (изюмду) кошуп жылуу жерге 2-3 күнгө коюп коюш керек. Бул кымыздын кубаттуулугу күчтүү, даамы таттуу болот.