Бешбармак

Керектелүүчү азыктар: 500-600 грамм эт, орто зубала камыр, 250-300 грамм чык.

Даярдоо ыкмасы: Этти бышырып, жылуу боюнча майда туурайт. Эттин шорпосуна даяр болгон кесмени салып бышырып, тууралган эттин үстүнө салат да, даяр чыкты куюп аралаштырат. Үстүнө казы-карта туурап, дасторконго коет.

Маалыматтар Т. Бөрүбаевдин “Кыргыз даамы” китебинен алынды,
«Форум» («Кыргыз гезиттер айылы»)

Бөлүшүңүз

Оюңузду жазыңыз

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.