Чайкаган кымыз
Керектелүүчү азыктар: 10 л кымыз, 1-1,5 кг бал, 2 л бээ сүтү. Жасалышы: Кымызга балды кошуп, бээ сүтүн куюп 1
Толугу менен
Улуттук тамак-аш
Таш-кордо
Таш кордо Керектелүүчү азыктар: – Жаңы союлган малдын эти, коноктордун санына жараша колдонулат. – Татымалдарды ( туз, мурч) табитиңизге жараша
Толугу менен
Кургак кесме
Алгач эт, пияз, сабиз өңдүү жашылчаларды кууруп ага суу куюп коебуз. Камырды колго жууруп, аны тегиз жайып кесмени колго бир
Толугу мененКалменде
Бул дарылык касиети бар тамакты илгертеден өлкөбүздүн түштүк жагында, жаңгак өскөн жерде жашагандар жасашчу. Калменденин жасалышы азыркы тортторго окшош. Бул
Толугу менен
Бозо – гемоглобинди көтөрөт
Бозону жасоо учуру. Сүрөт http://azzzik.livejournal.com сайтынан алынды. Кыргыздын акыркы убакта унутулуп бараткан салттарынын бири бул – бозо салуу. Тээ илгертен
Толугу менен«Супарадагы» «Бешбармак FEST»
21 мартта саат 14:00дө «Супара» этнографиялык комплексинде «Нооруз» майрамына арналган «Бешбармак FEST» аталышындагы фестиваль өтөт.
Толугу менен
Ноорузга даярдалуучу тамак аштар
Көжө. http://baq.kz/ сайтынан алынды Кыш кеткиси келбесе да, жер жазды күтүүдө. Эл дагы. Жаз менен башталган жаңы жыл Нооруз майрамы
Толугу мененМалдын эти
ЖАҢЫ ЭТ МЕНЕН ЭСКИ ЭТТИН АЙЫРМАСЫН БИЛҮҮ Жаңы эт алам десеңиз, базарга барыңыз. Ал эми дүкөндөрдөгү эттер таңгакталгандыктан, алардын көпкө
Толугу менен
Таттуу токоч – 2
КЕРЕКТЕЛҮҮЧҮ АЗЫКТАР: Камырына: Суу – 1 стакан Каймак май – 100 грамм Ун – 200 грамм Жумуртка – 3 даана Бир чымчым туз Креми
Толугу менен
Кой союу жана устукандоо
КОЙ СОЮУ Алгач кыбыланы карап (койду дагы), Жараткандан жакшылык тилеп, бата кылынат. Андан соң койдун башын кыбыланы каратып, буттарын кайчылаштырып, бекем
Толугу менен
Оромо
(улуттук тамак-аш) “Роза” оромосу Батыш Австралияда жашаган Венера Раст “Роза” деп аталган оромону жасоо жолу менен бөлүшөт. Kеректүү азыктар (4
Толугу менен
Жаңы рецептер кошулду
Олобо, Бозо жана Жарманы жасоонун жаңы рецептери кошулду.
Толугу менен